የኢትዮጵያ የስጋ እና የወተት ተጠቃሚነት ሁኔታ

ኢትዮጵያ በከብት ሀብት የበለጸገች ሀገር ብትሆንም፣ በስጋ እና በወተት ተጠቃሚነት ረገድ አሁንም ዝቅተኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች። ከ50 ሚሊዮን በላይ የሚሆኑ ዜጎች ለኑሮአቸው በዚህ ዘርፍ ላይ ጥገኛ ናቸው። ይሁን እንጂ ዝቅተኛ የእንስሳት ምርታማነት፣ የሀይማኖታዊ ጾም ወጎች፣ የቀዝቃዛ ሰንሰለት መሠረተ ልማቶች እጥረት እና ድህነት ለዚህ ችግር በዋነኛነት ይጠቀሳሉ። አብዛኛዎቹ አርሶ አደሮች ምርታቸውን ለራሳቸው ፍጆታ ብቻ የሚያውሉ ሲሆን፣ የከተማ ነዋሪዎችም በተመሳሳይ ተግዳሮቶች ይገጥሟቸዋል። የዘርፉን ምርታማነት ማሳደግ ለሀገሪቱ የምግብ ዋስትና እና የኢኮኖሚ እድገት ወሳኝ እንደሆነ ይነገራል።